スポーツや肉体労働などで疲れた体を回復させてくれるのが「ビタミンB群」です。また、ビタミンBはイライラを防ぎ、肥満を防ぐ効果もあります。
■ビタミンB群の種類と作用
ビタミンBは「ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、ナイアシン、パントテン酸、ビオチン」の8種類に分かれます。
それぞれのビタミンBは作用(役割り)が違います。
ビタミンB群の作用 |
ビタミンB1 |
精神を安定させ、疲労を取り、糖質の代謝を促します |
ビタミンB2 |
肥満を防ぎ、皮膚を丈夫にする。 |
ビタミンB6 |
神経の働きを良くし、たんぱく質の分解をします。 |
ビタミンB12 |
貧血予防、集中力の向上。 |
葉酸 |
細胞の生成に不可欠、動脈硬化の予防。 |
ナイアシン |
胃腸の障害を予防、脂肪をエネルギーに変えます。 |
パントテン酸 |
ストレスや疲労を取り除きます。 |
ビオチン |
白髪や脱毛を予防。 |
ビタミンB群はビタミンの中でも最も種類が多く、それらが互いに助け合って働きをよくする傾向が強いのです。
■ビタミンB群を含む食品
ビタミンB群を多く含む食品を一覧にしてみました。
ビタミンB群を多く含む食品 |
ビタミンB1 |
豚肉、牛乳、うなぎ |
ビタミンB2 |
レバー、緑黄色野菜、青魚 |
ビタミンB6 |
大豆、玄米、いわし、さば |
ビタミンB12 |
かき、豚や牛のレバー、チーズ |
葉酸 |
大豆、えび、ほうれん草、モロヘイヤ |
ナイアシン |
まぐろ、鶏肉、緑黄色野菜、かつお |
パントテン酸 |
卵、大豆、豚や牛のレバー |
ビオチン |
果物、ナッツ類、酵母、卵黄 |
ビタミンB群が不足すると代謝機能が乱れ、様々な障害が出てきます。これらのビタミンB群を総合的に摂取するのをオススメします!
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